НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

800 гр спанак

300 гр ориз

100 гр кашкавал

100 мл масло

5 гр червен пипер

черен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Изчистеният и измит спанак се бланшира в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на едро.

Оризът се задушава с масло и сол във фурна до полуомекване.

Прибавят се част от кашкавала, настърган на  ренде и черният пипер .

В намазани с масло форми за кекс се изсипва половината от спанака. Върху него се разстила оризът. Отгоре се изсипва останалият спанак и се настъргва останалата част от кашкавала.

Ястието се запича в умерена фурна.