НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: за 4 порции

250 гр Маскарпоне

250 гр Рикота

50 гр мед

10 гр настъргана портокалова кора

300 гр бишкоти Савояр

20 мл уиски

10 гр нес кафе

100 гр черен шоколад

200 мл течна сметана

30 гр пудра захар

50 гр шоколад

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбийте Рикотата и добавете Маскарпонето,  разбийте заедно като накрая добавите меда. Добавете малко настъргана портокалова кора. Разделете на 3 части- едната оставете бяла, втората разбийте с ганаш от затоплена сметана и тъмен шоколад, а третата смесете с малини.  Уискито добавете към топло нес кафе. Бишкотите сиропирайте с затопленото нес кафе смесено с уиски. Редувайте в плато бишкоти с трите вида Маскарпоне крем. Накрая настържете шоколад и портокалови кори.