СИЦИЛИАНСКИ СЛАДОЛЕД

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1000 гр захар

150 гр шам фъстък

150 гр бадеми

100 мл вода

100 гр лешници

100 гр захаросани плодове

растителни оцветители

канела на прах

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Поставете захар и водата в тенджера, разбърквайте и печете до кипене; когато захарта ще направи типичната прежда, добавете нарязаните бадеми и разбъркайте всичко. Също така комбинирайте шам-фъстъци, малки захаросани плодове и канела. След това сместа се разделя на същите порции и се оцветява със сок от зеленчуци. Поставете парчетата в шаблони, които ще поставите в хладилника за 12 часа. Извадете от матриците и ги нарежете на филийки и сервирайте студен.