САЛАТА ОТ МОРКОВИ И ПОРТОКАЛИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: за 3 порции

• 300 гр  моркова
• 200 гр  портокал, настъргана кора и сок
• 50 гр сурови тиквени семки
• 50 гр стафиди
• 10 гр запечени семена кимион
• 10 гр дижонска горчица
• 10 гр мед
• 10 мл бял винен оцет
• 40 мл зехтин
• 20 гр листа мента
• 10 гр морска сол

• НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистете и настържете морковите в купа. Добавете фино настърганата кора на портокала и изтискайте сока му. Добавете тиквените семките и стафидите.
В хаванче сложете запечените предварително в сух тиган семена кимион и щипка сол. Счукайте ги и ги поръсете върху морковите.
В друга купа сипете горчицата, меда и оцета. Разбъркайте и добавете зехтина. Добавете листата мента и разбъркайте.
Овкусете салатата с дресинга. Разбъркайте добре.