НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Картофи 260 гр

Спанак 200 гр

Моркови 30 гр

Праз лук 30 гр

Краве масло 30 гр

Кашкавал  30 гр

Кисело мляко 200 гр

Яйца (1 бр.) 50 гр

Брашно 15 гр

Сол 5 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистените, измити и дребно нарязани моркови се заливат с малко количество студена вода и се оставят да заврят, след което се посоляват и се варят до полуомекване. Прибавят се дребно нарязаните картофи и праз лук, а след 20-25 минути се добавя и дребно нарязаният спанак. Варят се похлупени с капак още 15 минути, пасират се и се връщат отново в течността. Супата се кипва и се застройва с варена застройка от млякото, брашното и яйцата, подправя се с маслото и се поръсва с настъргания кашкавал.