НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Грис 50 гр

Моркови 30  гр

Целина 30 гр

Кромид лук 25 гр

Краве масло 15 гр

Прясно мляко 160 мл

Сирене 60 гр

Яйца 50 гр

Крутони 50 гр

Белени семки 20

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистените, измити и дребно нарязани моркови, целина и лук се пускат във вряща вода и се варят до омекване. Прибавя се 2/3 от млякото и като заври течността отново, се изсипва на тънка струя грисът при непрекъснато разбъркване с тел. Супата се вари до сваряването на гриса, застройва се с варена застройка от яйцата и останалото мляко, разбърква се с настърганото сирене и се подправя с маслото.