НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Зелен фасул пресен 90 гр

Бамя 90 гр

Пиперки 170 гр

Тиквички 130 гр

Домати 160 гр

Картофи 400 гр

Растително масло 100 гр

Моркови 80 гр

Целина 80 гр

Кромид лук 100 гр

Червен пипер 4 гр

Яйца (2 бр.) 100 гр

Прясно мляко 180 мл

Магданоз 20 гр

Сол 5 г.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Дребно нарязаните лук, моркови и целина се задушават до полуомекване в мазнината и малко вода. Прибавят се последователно нарязаните на малки парченца фасул, бамя, тиквички и картофи. Заливат се с малко вода, посоляват се и се варят до омекване, след което се изсипват в гювеч. Прибавят се дребно нарязаните домати и червеният пипер. Ястието се запича във фурна, полива се със смес от прясното мляко и яйцата и се пече още 10-15 минути. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася.