САЛАТА С МУС ОТ БИЛКОВО СИРЕНЕ, ПУШЕНА СЬОМГА, ПЪДПЪДЪЧИ ЯЙЦА И МАРИНОВАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Пушена сьомга                                 50 гр

Яйца от пъдпъдък                            3 бр

Сирене Филаделфия с билки      60 гр

Краставица                                       50 гр

Цвекло                                              50 гр

Ягоди                                                20 гр

Авокадо                                            30 гр

Алабаш                                             20 гр

Зехтин                                                20 мл

Лимонов сок                                   10 мл

Сол                                                    3 гр

Пресен босилек и микс листни подправки

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Цвеклото се нарязва на слай и 3 бр паразиен се мариноват в зехтин и лимонов сок.

Сваряват се пъдпъдъчите яйца за 3 мин след завиране и се отделя само жълтъка.

Пасира се Филаделфията с авокадо и се шприцова в полукръг в чинията.

От останалото авокадо , и алабаша се оформят топчета паразиен и се поставят в марината.

Краставицата се нарязва на ленти.

Подреждат се цвеклото , муса от сирене, сьомгата завита на рози, рулца от краставици, ягоди , жълтък от яйцата, авокадо и алабаш, и накрая листни салатки,

Поръсват се  с дресинг от зехтин, лимон и сол.