| НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ |
за 10 брой порции |
|
10 |
1 |
| кори за лазаня |
350 |
|
| кайма смес |
1200 |
|
| краве масло |
50 |
|
| слънчогледово масло |
120 |
|
| брашно |
50 |
|
| лук |
300 |
|
| домати |
370 |
|
| доматено пюре |
100 |
|
| прясно мляко |
500 |
|
| кашкавал |
450 |
|
| индийско орехче |
1 |
|
| сол |
15 |
|
| червен пипер |
10 |
|
| магданоз |
100 |
|
| черен пипер |
2 |
|
- Лукът и морковът се нарязват на дребно и се запържват в слънчогледовото масло. Добавя се кайма и се запържва, като се разбърква често. Добавя се доматите, нарязани на кубчета и праз лук и се посолява. Прибавя се щипка захар и подправките. Задушава се около 15 минути.
- Сос Бешамел – Маслото се разтопява и се прибавят брашно. При непрекъснато бъркане се влива прясното мляко. Кипва се и се вари на тих огън 5 минути.
- Дъното на тава се намаслява. Нареждат се кори за лазаня (ако са без варене). Отгоре се разпределя част от запържената кайма, сос Бешамел, праз лук и настърган кашкавал. Покрива се с кори, сос Бешамел и с настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С около 20-30 минути.
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
