НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

4 филета лаврак

4 кори лазаня със спанак

100 гр чушки (1 червена и 1 жълта)

100 гр голям лук

200 гр домати

100 гр гъби

50 г настърган пармезан

100 мл прясна сметана

30 мл зехтин , сол и черен пипер, босилек

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Гъбите и сметаната се загрява на слаб огън, Добавете малко бульон, сол и черен пипер. Нарежете доматите на конкасе. Нарежете на ситно лука и пиперките на малки кубчета и ги задушете, като добавете царевично нишесте, пармезана, босилек. Гответе в подсолена вода, корите лазанята. Отцедете и навийте, за да образувате канелини. Поставете ги вертикално и ги напълнете със зеленчукова плънка. Запържете в тиган филетата със зехтин за 2 минути на силен огън. Поставете филетата върху чинията. Добавете канелоните и  сос.