НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 2 ПОРЦИИ;

300 гр узряло авокадо

40 гр захар

2 бр белтъка

1 шушулка ванилия

2 големи блокчета шоколад

30 гр шам фъстък

пудра захар за глазура

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разделете ваниловата вувулка по дължина и съберете семената, като използвате обратната страна на нож.

Нарежете авокадото на 2 и извадете ядката. Извадете месото със супена лъжица, без да повредите кожата и я поставете в купа за салата. Смесете го с ваниловите зърна и малко лаймова кора на вкус.

Яйчните белтъци разбийте на сняг, като постепенно добавяте пудрата захар. Разбъркайте ги внимателно в сместа от авокадо.

Загрейте фурната до 220 ° C.

Поставете корпусите на авокадото в малка тави за фурна .

Напълнете половината корпуси от авокадо със сместа за суфле.

Поставете квадратче шоколад и шам фъстък във всяка черупка и завършете с пош с авокадо  сместа за суфле.

Печете за 8 мин. Сервирайте поръсени с пудра захар.