Спанак с ориз	300
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	5	1
спанак	1000
ориз	200
слънчогледово масло	60
пресен лук	250
моркови	100
домати	300
черен пипер	2
сол	20
кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Лукът и морковите се задушават в олиото. След това се добавят оризът, посолява се на вкус и се запържва до прозрачност.
Половината от спанакът предварително почистен и бланширан в гореща вода за 5 мин. се нарежда в тава. Върху него се разстила приготвеният ориз и отгоре се нарежда останалият спанак.
Налива се с гореща вода и ястието се оставя във фурна на тих огън около 20 минути или до готовност. Настъргва се кашкавал и се запича още 5 мин.
Готовият спанак с ориз се поднася с кисело мляко.