НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

750 гр брашно

300 гр мас

1 бр яйце

15 гр мая

150 мл прясно мляко

250 гр пудра захар

250 сладко от портокалови кори

100 гр лешници

2 бр ванилия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Маслото се разбива с част от захарта, докато се получи еднородна смес.

Прибавят се предварително пресятото брашно, яйцето и маята, разтворена с леко затоплено прясно мляко.

Замесва се тесто, което се оставя да престои 1/2 час.

От него се разточва лист с дебелина 4-5 мм, който се нарязва на равнобедрени триъгълници със страна 7-8 см.

Във всеки триъгълник се поставя част от плънката, приготвена от сладкото и едро смлените лешници.

След това всеки триъгълник се завива на руло.

Получените  кифли се пекат в средно силна фурна.

След изпичането им се поръсват с останалата пудра захар.