НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

250 гр смляно телешко месо

400 гр зрял фасул

100 гр лук

2 бр яйца

150 гр хляб

100 гр галета

сол, черен пипер и магданоз на вкус

растително масло за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Фасулът се сварява до пълно омекване и се претрива през цедка.

Смесват се фасулът и лукът, настърган на ренде, месото, яйцата, хлябът, предварително накиснат в студена вода и изстискан, ситно нарязан магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Сместа се омесва добре и от нея се правят кюфтета, които се овалват в галетата и се изпържват в сгорещената мазнина.

Поднасят се с гарнитура от пресни зеленчуци.