НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1000 гр смляно  месо

100 гр кромид лук

150 гр хляб

150 гр растително масло

600 гр кисело мляко

5 гр яйца

20 гр чесън

черен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Месото се омесва със ситно нарязания лук, предварително накиснатия хляб,  яйце, черен пипер и сол на вкус. От сместа се правят кюфтенца, които се изпържват в мазнината.

Нареждат се в намазана с масло тава и се заливат с киселото мляко, разбито с останалите яйца, счукания чесън и сол и се пекат в загрята фурна.