WASABI SAUCE – УАСАБИ

Японски лют сос, приготвен от зелен корен wasbia japonica

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
20 гр зелен лук тънко нарязан

20 гр магданоз пресен, смлян

20 мл лимонов сок

30 мл соев сос

10 гр уасаби

60 мл зехтин

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете ситно зеления лук. Сложете да се запържи леко заедно с лимоновия сок, соевия сос и уасабито. След това пасирайте сместа, като доливате по малко от мазнината. Понякога към Уасаби соса се добавя и малко майонеза, а вместо лимонов сок, може да ползвате оризов оцет.