TOMATO SAUCE – ДОМАТЕН СОС

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
49 мл зехтин
10 гр чесън
50 гр нарязан кромид лук
10 гр сушен магданоз
5 гр сушен босилек
1 гр черен пипер
300 гр белени домати от консерва
1 гр лют червен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В тенджера на слаб огън затоплете мазнината и запържете чесъна. Бъркайте, докато чесънът покафенее. Добавете лука и задушете за около 5 до 10 минути, докато лукът стане полупрозрачен. След това прибавете магданоза, босилека и черния пипер. Разбъркайте. Добавете доматите и покрийте с капак. Повишете температурата на средна. Оставете да заври и след това да покъкри известно време.

След като поври, намалете огъня и добавете червения пипер. Покрийте отново и варете за около 25-35 минути.

Забележка: Ако искате сосът да е напълно гладък, можете да го пасирате. Ако предпочитате да е с едри парчета, сервирайте го така.

Подходящ е както за спагети, така и за ястия с месо.