OYSTER SAUCE – ОЙСТЪР СОС

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
200 гр моркови, обелете и нарязани на диагонално нарязани продълговати резени

225 гр броколи

100 гр червен пипер

225 гр зелен боб, нарязани на трети след изрязване на ръбовете

30 гр лук

100 гр зелен грах

60 гр чесън, нарязани

10 мл растително масло

20 мл сусамово масло

30 мл сос от стриди

175 гр бобови кълнове

10 мл соев сос

10 гр захар

сол и черен пипер

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Подгответе зеленчуците.

Загрейте растителното масло и сусамовото масло.

Добавете чесъна и разбъркайте запържете за минута. Добавете останалите зеленчуци освен бобовите кълнове и добавете и сосът от стриди.

Разбъркайте за 3-4 минути Добавете останалите съставки, включително бобовите кълнове, но с изключение на сока от лимон и разбъркайте, за да смесите добре още 2-3 минути.

Поръсете лимонов сок и проверете подправките добавете още, ако повторите.

Сервирайте незабавно.