MAYONNAISE – МАЙОНЕЗА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
400 мл олио

10 мл лимонов сок

2 бр яйца  пресни, със средна големина

2 гр сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В тесен и висок съд сложете олиото и яйцата, след което добавете подправките.

Включете пасатора на висока степен и го потопете до дъното на съда. Разбивайте в продължение на 8 секунди и бавно го изтегляйте нагоре.
Много е важно яйцата да бъдат със стайна температура!