HORSERADISH CREAM – ХРЯНОВА ПАСТА

Подходяща за телешко, типично се сервира с Ростбиф

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

100 гр сметана

100 гр заквасена сметана

100 гр хрян

20 гр лук

10 мл лимонов сок

4 гр сол, на вкус

прясно смлян черен пипер на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В средна купа, разбъркайте сметаната, докато се сгъсти, но все още не с меки върхове.

Добавете към сметаната, хрян, лук, лимонов сок, сол и черен пипер. Охладете го за 30 до 60 минути преди употреба или го прехвърлете в херметически затворен контейнер и охладете до 2 седмици.