МЕНТОВИ КЮФТЕТА СЪС СОС ОТ ФЕТА СИРЕНЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

ЗА КЮФТЕТА:

300 гр говеждо месо

300 гр свинско месо

200 гр лук ситно нарязан

200 гр хляб, напоен във вода

2-3 скилидки чесън

15 гр прясна мента нарязана

15 гр магданоз фино нарязан

1 яйце

5 мл оцет

10 мл зехтин

сол, пипер

брашно и масло за пържене

ЗА СОС ОТ ФЕТА:

200 гр сирене Фета

100 гр кисело мляко

копър ситно нарязан

нарязана мента

5 гр лимонова кора

5 мл зехтин

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

ЗА КЮФТЕТАТА: В голяма купа сложете всички съставки за кюфтетата и омесете добре в продължение на около 10 минути. Покрийте купата с фолио и поставете в продължение на 1 час, за да се обединят вкусовете.

Извадете я от хладилника. Оформете кюфтета в  размер  и форма която предпочитате, панирайте в брашното и се запържва на средна температура.

ЗА СОСА: Сложете в блендер сиренето, киселото мляко, зехтина и билки и включете до хомогенност.

Сервирайте кюфтетата с Фета сос и със салата  домати, картофи и пресен хляб.