СНЕЖАНКА СЪС ЗЕЛЕ И МОРКОВИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

600 гр бяло зеле

200 гр  червено зеле

200 гр моркови

200 гр зелена ябълка

50 гр целина

30 мл зехтин

сол и прясно смлян бял пипер

400 гр  цедено кисело мляко

100 гр  майонеза

5 гр горчица

3-4 магданоз

100 гр семена от нар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете на ситно зелето и го поставете в купа. Настържете моркова и целината, изцедете ги добре и ги добавете към зелето. Почистете ябълките, нарежете на жулиени и ги сложете в купата. В друга купа смесете цеденото кисело мляко, майонезата и горчицата. Добавете солта, зехтина и разбъркайте. Изсипете ⅔ от сместа в зеленчуците и ги разбъркайте. Останалата смес от кисело мляко се поставя в хладилника. Оформете салатата във форма за кекс. Оставете я в продължение на около два часа в хладилника. Извадете я от хладилника, обърнете я на плато и извадете формата. Оформете с останалата смес от кисело мляко и украсете със семена от нар и стръкчета магданоз.