Пъстърва на пара	150І300	р. 988
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
пъстърва	1950
краве масло	150
сол	15
картофи	2000
краве масло	80
сол	7
лимони	211
магданоз	30

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Рибата се нарязва на порции според грамажа и се поставя в съд с двойно дъно, което е с малки отвори. Съдът се захлупва с капак и рибата се вари до готовност. Сварената риба се полива с разтопено масло и се гарнира с варени картофи, лимон и магданоз.