НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

80 г бадемов прах

200 г масло

200 г захар

6 яйчни белтъка

80 г брашно

50 г стопено масло за формите

20 гр зелен чай на прах

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте фурната до 180 ° С. Поставете маслото в тенджера и го доведете до кипене , докато се превърне с лешник нюанс. Извадете го незабавно от огъня и го филтрирайте.

Разбъркайте белтъците с тел , докато те заблестят. След това добавете захар и разбъркайте. Добавете брашно, бадемов прах и зелен чай. Разбъркайте добре. Добавете маслото много внимателно, без да се разбърква енергично. Смесете, докато тестото стане хомогенно.

С четка покрийте с маслото формите, напълнете ги до 2/3 с тестото и ги поставете във фурната. Печете в продължение на 5 минути, след това намалете фурната до 160 °С. Печете за още 10 минути. Извадете кексчетата от фурната, подредете ги върху решетка и ги оставете да се охладят преди сервиране.