НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Сушени червени пиперки  164 гр

Кромид лук 181 гр

Зрял фасул 430 гр

Ориз 100 гр

Растително масло 120 гр

Чубрица 2 гр

Магданоз 14 гр

Червен пипер 2 гр

Сол 5 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистеният и измит фасул, след като кисне 1-2 часа в студена вода (съотношение 1:4), се вари на тих огън до омекване. Ситно нарязаният лук се задушава в част от мазнината и малко вода до полуомекване. Прибавя се оризът и се задушава, докато стане прозрачен, след което се залива с малко гореща вода и се задушава до набъбване. Прибавя се свареният и отцеден фасул и ако е необходимо, се долива малко гореща вода. Сместа се задушава 10 минути, посолява се, поръсва се с червения пипер, ситно стритата чубрица и дребно нарязания магданоз и се разбърква.
С тази смес се напълват предварително подготвените пиперки – изчистени от дръжките и семето и накиснати в топла вода. Напълнените пиперки се нареждат в тава, поливат се с малко вода и останалата мазнина и се запичат във фурна. Поднасят се със салата според сезона.