НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Пресен кромид лук 100 гр

Пресен чеснов лук 10 гр

Моркови пресни 45 гр

Зелена салата 150 гр

Репички  20 гр

Ориз 30 гр

Прясно мляко 100 мл

Яйца (1 бр.) 50 гр

Брашно 10 гр

Краве масло 30 гр

Лимон 16 гр

Магданоз 14 гр

Копър 14 гр

Сол 5 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистените, измити и нарязани на дребно моркови се заливат със студена вода и се оставят да заврят, след което се посоляват и се варят до полуомекване. Прибавя се почистеният, измит и ситно нарязан лук (кромид и чеснов). След 10 минути се прибавят нарязаната на ивици салата и оризът. Супата се вари в похлупен съд до готовност, отстранява се от огъня и се застройва с варена застройка от прясното мляко, яйцето и брашното, подправя се с маслото, лимоновия сок и ситно нарязаните магданоз и копър и се поднася.