ЯГОДОВО ТИРАМИСУ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: за 4 порции

250 гр маскарпоне

75 гр рикота

95 гр захар

10 гр настъргана лимонова кора

5 бр  кантучини ( бадемови бисквити)

300 гр ягоди

30 гр пудра захар

20 мл амарето

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Маскарпонето, рикотата, 60 грама захар разбийте заедно. Добавете малко настъргана лимонова кора. Четири красиви ягоди за гарнитура се оставят настрана. Останалите ягоди с малко пудра захар се пасират на пюре. Амаретото или рома добавете на вкус. Бисквитите намачкайте леко. Маскарпонето крем, пюрето от ягоди и бисквитите се редуват на слоеве в чаши и гарнирайте с ягоди.