ИЗВАРА С ПЛОДОВЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

250 гр извара

100 гр кисело мляко

150 мл заквасена сметана

ситно настъргана кора от половин лимон

5 гр лимоново масло

1 бр ванилия шушулка

30 гр кафява захар

200 гр пресни боровинки

200 гр череши (пресни или от буркан)

5 гр джинджифил, настърган

200 гр праскови

10 мл ром

филирани бадеми

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смесете кисело мляко, сметана, лимонови кори, лимоново масло и ванилия. Подсладете на вкус. Поставете няколко череши за декорация настрана. Останалите черешите с джинджифила пасирайте на пюре. Прасковите с захар пюрирайте с ром. Подредете извара и плодовите пюрета в малки буркани на слоеве. Украсете преди консумация с боровинки и  череши и филирани бадеми.