НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 3 ПОРЦИИ

1000 мл прясно мляко

4 бр яйца

200 гр захар

170 гр брашно

2 бр ванилия

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се по малко от брашното и една и половина чаени чаши от общото количество прясно мляко, докато се получи еднородна смес.

Останалото прясно мляко се поставя на котлона да заври и тогава към него с непрекъснато бъркане се прибавя разбитата вече яйчена смес.

Вари се до сгъстяване на крема. Когато е готов се снема от котлона и се прибавя ванилията, като се разбърква хубаво.

Вече готовият крем може да се използва както за торта, така и за директна консумация