ШОКОЛАДОВ КЕКС

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

200 гр масло

220 гр тъмен шоколад

30 гр кафе

160 мл вода

250 гр брашно

50 гр какао

5 гр бакпулвер

480 гр захар

4 бр яйца

70 мл растително масло

110 мл мляко

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 6 ПОРЦИИ

Загрейте фурната до 180 ° С и разтопете маслото, тъмен шоколад, кафе и вода на много слаб огън.

 

Разбийте яйцата, млякото и маслото, така че, когато трите съставки са добре комбинирани помежду си, да се добавите течната смес, получена по-рано.

 

Смесете брашното, захарта, бакпулвера и какао на прах в купа след това се изсипва течността в тази смес, като се разбърква непрекъснато с разбиване за да се предотврати образуването на бучки.

 

Намажете с масло формата за кекс и се изсипва сместа вътре . Пече се във фурна на 170-180 градуса С за около 1 час и 30 мин. или до поставяне на дървен шиш в средата и излиза напълно сух.

 

Оставете кекса да се охлади, изважда се от формата и се поръсва с пудра захар или шоколадов топинг.