НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

тиквички	0,020	0,025
моркови	0,018	0,022
растително масло	0,015	0,015
краве масло	0,010	0,010
лук стар	0,017	0,020
замръзан грах	0,130	0,130
домати пресни	0,044	0,050
патладжан	0,030	0,030
магданоз	0,005	0,005
зелен фасул	0,018	0,020
картофи	0,075	0,100

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Патладжанът  се измива и нарязва на кубчета. Посолява се и се оставя да пусне горчивия си сок. След около 15 минути нарязаният патладжан се изплаква и отцежда.

Лукът  се нарязва на ситни кубчета и се запържва в малко количество олио в дълбок съд. Щом се позлати, към него се добавя нарязаните моркови, тиквички, патладжани, и зелен фасул, почистен от ликото.

Щом зеленчуците омекнат, се добавят подправките, обеленият и нарязан на кубчета домат , обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи и замразените грах . Всичко се разбърква старателно и се поставя в тава. Залива се с вода  и се поставя във фурната. Ястието се пече около час и се сервира, поръсено със ситно нарязан магданоз .