ПАВЛОВА С ПЛОДОВЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

8 бр белтъци

400 гр пудра захар

сок от половин лимон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Избийте белтъците на сняг и добавете захарта постепенно като разбивате непрекъснато, докато се получи бял и блестящ крем. Върху хартия за печене се шприцова крема  в овална форма  приблизително 8 cm. Пече се във фурна на 100 градуса С за около час и половина, докато станат въздушни.

Оставят се да се охладят в самата фурна.

 

ЗА АНГЛИЙСКИ КРЕМ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

8 яйчни жълтъци

400 гр захар

1000 мл мляко

1 бр ванилия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смесете жълтъците със захарта с миксер за получаване на белезникав крем. Добавете шушулка ванилия като остържете вътрешността и добавете всичко  в млякото и се загрява  до върене. Добавете жълтъците към млякото и варете в продължение на 5 минути на среден огън, докато се образува кремообразна смес.

 

МОНТИРАНЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

100 гр нарязани ягоди

30 гр къпини

30 гр шоколадов чипс

крем шантили

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В целувката се прави разрез на върха и да запълва с бита сметана. Подредете нарязани ягоди и боровинки отгоре и украсете с парченца шоколад.

Сервирайте със сладолед