МАНДЖУ (ЯПОНСКИ СЛАДКИ)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

450 гр брашно

10 гр бакпулвер

50 гр захар

160 мл вода

200 гр ягоди

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смесете бакпулвер и брашно в голяма купа. Добавете захар и се изсипва гореща вода. Замесете, докато сместа стане гладка. Може да добавите сладкарска боя. Разделя се на 12 топки, повален и центъра сложи една ягода и предайте форма на топка отново.

Поставете всеки Манджу върху парче фолио и завийте , като оформите топка. В този момент трябва да ги пригответе в продължение на 15 минути в тенджера за готвене на пара, която вече е достигнала на кипенето.

Може да бъдат украсени със захарно тесто.