ПЪСТЪРВА ЧИПС

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

200 мл студена бира

30 мл кленов сироп (мед)

120 гр брашно

5 гр бакпулвер

3 гр сол

500 гр  филе от пъстърва

100 гр брашно в една чиния

200 мл олио за пържене

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Налейте   студена бира и кленов сироп в голяма купа. Добавете  брашното, и разбийте добре. Добавете бакпулвера и солта.

Загрейте олиото в тиган за да се изпържат  рибните филета.

Поставете филетата нарязани на ленти в брашното, след това да ги потопете в тестото.

Внимателно изпържете рибните филета в масло, до златисто. Извадете от олиото и преди да сервирате изцедете върху попивателна хартия.

Сервирайте със сос Тартар, пържени картофи или прясна салата.