НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

За тестото:

250 гр брашно

75 гр масло

2 гр сол

1 бр ванилия екстракт

3 гр червена сладкарска боя

10 мл розова вода

 

За плънката:

250 гр бадеми  леко препечени и фино смляни

100 гр халва с шам-фъстък

150 гр захар

1 бр ванилия

10 мл  розова вода

 

300 гр мед

10 мл розова вода

2 гр кардамон

1 яйце

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Подгответе тестото чрез смесване на всички съставки и се оставя да престои.

Подгответе плънката, същото чрез смесване на всички съставки.

За оформяне на розите: Направете малки топчета от 15 до 20 грама и след това го покрийте.

Разточете тестото на тънко.

Изрежете кръгове от 5 см, размерите на кръгчетата ще определят окончателния размер на розите.

Застъпете 6 кръгове от тестото и ги залепете с яйчен белтък, поставете плънката разточена на фитил в долния край на кръговете, и завийте на  руло от едната страна към другата.

Оставете да изсъхне 30-40 минути.

Печете 15 минути при 150 °С.

Нагрейте меда с кардамон, свалете от огъня, добавете розова вода и натопете прясно изпечените рози от фурната, оставят се да се отцедят на хладно на стойка.