гъби пресни	0,017
доматено пюре	0,005
лозови листа	0,020
растително масло	0,015
краве масло	0,005
лук стар	0,025
лук пресен	0,025
агнешки ребра	0,173
брашно	0,023
бяло вино	0,015
чесън	0,008
картофи	0,048
магданоз	0,003
джоджан	0,004
чубрица	0,002
черен пипер	0,003
сол	0,002

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Месото се нарязва на порции и към него се прибавят лукът, гъбите, картофите, обелените скилидки чесън, целите лютиви пиперки, джоджан и доматите. Сместа се разбърква с маслото и се подправя със сол и пипер на вкус.

Лозовите листа се разстилат върху хартия за печене. Отгоре се изсипват месото и зеленчуците, завиват се с листата, а след това и с хартията. Пакетът се обвива и с алуминиево фолио

Кебапът се пече във фурната на 160° С около 2 часа, отстранява се фолиото и се допича още 1 час.