Гювеч по овчарски	300
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
слънчогледово масло	100
лук	200
краве масло	100
пиперки	1600
домати	500
сирене	400
яйца 5 бр.	250
кисело мляко	800
брашно	100
магданоз	50
сол	15

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязаният на дребно лук се задушава в мазнина. Прибавят се последователно и се задушават нарязаните пиперки и червени домати. Задушените зеленчуци се постилат в съда за печене и се покриват с настъргано на ренде сирене размесено с нарязан магданоз. Ястието се залива със сос приготвен от мляко, брашно, яйца и малко сол , и се пече във фурна при умерена температура. Поднася се с дребно нарязан магданоз.