ВЕЛИКДЕНСКА САЛАТА-ТОРТА С ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО, МОРКОВИ, КАРТОФИ И ЯЙЦА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

500 гр цвекло

400 гр моркови

400 гр картофи

4 яйца варени

2 пресен лук

200 гр нискомаслено майонеза

сол, черен пипер, лимон, оцет

30 мл зехтин

копър за украса

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сварете цвеклото, оставя се да се охлади и след това настържете на едро на ренде. Добавете сол, малко оцет и малко зехтин, разбърква се и след това да го поставете в сито, за да се отцеди течността. Сварете картофите и след това ги настържете на едро на ренде. Добавете сол, зелен лук ситно нарязан и масло и разбъркайте добре. Настържете морковите на ренде, добавете сол, черен пипер, лимонов сок и малко зехтин и се поставя в цедка да се отцеди течноста. Накрая, настържете яйцата на ренде и овкусете на вкус.

Приготвя се в центъра на форма за кекс около 20 см. В На дъното, поставете картофите и се разпространява да покрие цялото дъно. Над тях сложете много тънък слой майонеза. След това поставете настъргания морков, след като сте го притиснали между ръцете си, за да се отцеди всичката течности. Поставете друг тънък слой майонеза. Следва настърганото цвекло. Погрижете се за покриване на цялата повърхност и на  краищата и отгоре с друг тънък слой майонеза. Най накрая постъвете настърганото яйце и ако е необходимо, малко нарязан копър. Оставете в хладилника за 10 минути и след това извадете формата за кекс.