ПОЛЕНТА С ДОМАТЕН СОС И ЧОРИЗО

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4 ПОРЦИИ:
200 гр царевично брашно
200 гр  чоризо
100 гр лук
100 гр доматен сос
20 мл зехтин
100 мл бяло вино
дафинов лист, сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сложете чоризото в тиган и запържете  с малко масло и половин чаша бяло вино. Когато  започне да покафява, добавете нарязан лук, няколко дафинови листа, доматения сос и водата.

Оставя се да вари, бавно се добавя царевичното брашно и продължете да разбърквате с дървена лъжица, докато полентата е готова. Подправете със сол.

За всеки 200 гр. от царевично брашно се изисква литър вода.