СИРЕНА И ВИНО юни 21, 2015 // 0 Comments Ето няколко съвета как да се подбере подходящото вино към всяко [...]
УСЛОВИЯ И СРОКОВЕ ЗА СЪХРАНЯВАНЕ НА ГОТОВАТА КУЛИНАРНА ПРОДУКЦИЯ юни 21, 2015 // 32 Comments УСЛОВИЯ И СРОКОВЕ ЗА СЪХРАНЯВАНЕ НА ГОТОВАТА КУЛИНАРНА ПРОДУКЦИЯ [...]
ИЗИСКВАНИЯ ЗА ПРОФЕСИОНАЛНА И ЕЗИКОВА КВАЛИФИКАЦИЯ НА ПЕРСОНАЛА В ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ХРАНЕНЕ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ юни 21, 2015 // 21 Comments Ресторантьорският персонал се организира в такива длъжности като: [...]
ДЛЪЖНОСТНА ХАРАКТЕРИСТИКА НА ДЛЪЖНОСТТА УПРАВИТЕЛ НА ХОТЕЛ юни 21, 2015 // 0 Comments I. ОСНОВНИ ДЛЪЖНОСТНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ Ръководи и организира цялостната [...]
ДЛЪЖНОСТНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ (ПРАВА И ЗАДЪЛЖЕНИЯ) НА ПЕРСОНАЛА В ЗАВЕДЕНИЯ Кетъринг юни 21, 2015 // 0 Comments Специфични за специалност Кетъринг Организация на кетърингово [...]
КОНТРОЛ НА КАЧЕСТВОТО НА ХРАНАТА ПРИ ПРИГОТВЯНЕ И СЕРВИРАНЕ юни 21, 2015 // 0 Comments КОНТРОЛ НА КАЧЕСТВОТО НА ХРАНАТА ПРИ ПРИГОТВЯНЕ И СЕРВИРАНЕ [...]
ВЪЗДЕЙСТВИЕ НА МИНЕРАЛНАТА ВОДА ВЪРХУ ЧОВЕШКИЯ ОРГАНИЗЪМ юни 21, 2015 // 24 Comments Какви тенденции се наблюдават на пазара на минерални води? Въпреки [...]
ОСНОВНИТЕ ПРАВИЛА ЗА ВИНЕН СЕРВИЗ юни 21, 2015 // 0 Comments ОСНОВНИТЕ ПРАВИЛА ЗА ВИНЕН СЕРВИЗ. В менюто вината се сервират: ◘ [...]
КАТЕГОРИИ, ВИДОВЕ И ТИПОВЕ ВИНА СПОРЕД БЪЛГАРСКИЯ ЗАКОН ЗА ВИНОТО юни 21, 2015 // 42 Comments КАТЕГОРИИ, ВИДОВЕ И ТИПОВЕ ВИНА СПОРЕД БЪЛГАРСКИЯ ЗАКОН ЗА ВИНОТО [...]
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИ СЕРВИРАНЕ НА БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ юни 21, 2015 // 38 Comments ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИ СЕРВИРАНЕ НА БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ 4.1 В [...]