НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ	брутно	нетно
телешко бонфиле	215	100
растително масло	10	10
соев сос	10	10
джинджифил	5	5
китайска смес замразена	80	80
марината-белтък	25	20
нишесте	5	5
соев сос	10	10
фиде	30	30
зелен лук	40	26

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Марината: разбива се белтъкът, добавят се нишестето и соевият сос. Месото се нарязва на жулиени. Залива се с приготвената марината, разбърква се добре и се оставя да отлежи 2 часа.

В нагорещен уок се поставя месото и се пържи се 3-4 минути на силен огън. Изважда се от уока и се оставя настрани.

Фидето се накисва в топла вода за 5 минути, след което се изважда и отцежда. Слага се в сгорещеното олио и се прибавят зеленият лук, моркова, гъбите, соевите кълнове. След 3 минути се добавя месото, соевият сос, и сухият джинджифил. Разбърква се и се оставя за 2 минути