ПИЛЕШКО ФИЛЕ С ЧИЛИ СОС
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ | брутно | нетно |
пилешкo филе | 235 | 150 |
черен пипер | 0,1 | 0,1 |
сол | 1 | 1 |
Марината- бяло вино | 10 | 10 |
лимонов сок | 10 | 10 |
растително масло | 10 | 10 |
печена пиперка | 64 | 60 |
домати консерва | 60 | 60 |
царевица консерва | 52 | 50 |
червен боб консерва | 80 | 75 |
пресен лук | 27 | 20 |
сос чили | 50 | 50 |
доматено пюре | 2 | 2 |
чесън | 5 | 5 |
пармезан | 30 | 30 |
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В голям и дълбок тиган се нагрява и на силен огън се запържва маринованното пиле лукът и чесънът. Добавя се чили сос и смления черен пипер. Оставете още 3 минута да се задуши . Добавете доматите със сока, бобът и царевицата изцедени , печената пиперка и доматено пюре. Покрийте и оставете да се задушава 30 минути, като отвреме на време разбърквате. Сервирайте с насърган Пармезан