САЛАТА ФАНТАСТИКО август 25, 2013 // 0 Comments САЛАТА ФАНТАСТИКО 300 Брутно тегло, г Продукти за … брой порции 10 1 [...]
ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ В КОШНИЧКА ОТ ПАРМЕЗАН август 25, 2013 // 0 Comments Продукти за … брой порции 10 1 домати 1000 зрял фасул 1000 джоджан 50 [...]
ВХОДЯЩ КОНТРОЛ НА ХРАНИ И СУРОВИНИ В ЗАВЕДЕНИЕ- НАССР август 25, 2013 // 0 Comments Приемането на хранителните продукти се извършва въз основа на [...]
НЕОБХОДИМИ ДОКУМЕНТИ ЗА РАЗРЕШЕНИЕ НА СТРОЕЖ НА ЗАВЕДЕНИЕ август 25, 2013 // 49 Comments Съгласно чл. 219 и чл. 220 от ППЗТСУ идейните, работните и техническите [...]
ПРАВИЛА ЗА СЕРВИРАНЕ НА ЯСТИЯ ПЕЧЕНИ НА СКАРА август 25, 2013 // 4 Comments . Правила за сервиране на печени ястия на скара, подходящи сервизи [...]
МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ август 25, 2013 // 130 Comments 3.1. МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ 3.1.1 Характеристика – едни от [...]
ВОДА И МИНЕРАЛНИ СОЛИ август 25, 2013 // 38 Comments ВОДА И МИНЕРАЛНИ ВЕЩЕСТВА. 3.7.1. Вода (Н2О): 72% – вътреклетъчна вода, [...]
ПРЕДВАРИТЕЛНА ОБРАБОТКА НА ЗЕЛЕНЧУЦИ август 25, 2013 // 46 Comments Технологична схема за производство на полуфабрикати от пресни [...]
ХЛАДИЛНИ КАМЕРИ И ВИТРИНИ август 25, 2013 // 39 Comments Хладилни камери и витрини – предназначение, принцип на действие, [...]
КЮФТЕНЦА С МАСЛИНИ И ТОПЕНО СИРЕНЕ август 24, 2013 // 0 Comments кайма смес 1000 бял хляб 220 прясно мляко 145 яйца 2 бр 100 лук 200 магданоз 40 [...]