Бадемово пиле 250 350
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
пилешко бонфиле 2230 223
черен пипер 1 0.1
сол 10 1
бадеми 200 20
яйца 250 25
пшеничено нишасте 50 5
растително масло 150 15
лимонов сок 200 20
оцет 100 10
захар 100 10
гарнитура 1000 100
Пилешкото филе режим на карета. Овкусяваме със сол, черен пипер. Панираме в нишесте. Разбиваме белтъците,бадемите смиламе. Каретата потапяме в белтъци и бадеми. Пържим в маслена баня. Приготвяме сос. Подреждаме филетата и заливаме със соса.