325
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
свинско бон филе 1440 144
сирене 520 52
яйца 500 50
домати 320 32
печени пиперки 440 44
червен лук 200 20
краве масло 50 5
бяло вино 100 10
сол 15 1.5
черен пипер 1 0.1
магданоз 40 4
растително масло 100 10
Свинското бон филе режим на кубчета. Запържваме месото,прибавяме лук нарязан на полумесеци, задушаваме като овкусяваме със сол, черен пипер. Към запръжката прибавяме домати нарязани на ситно и пържим до оставане на мазнина. Прибавяме виното, печените пиперки на ивички и задушаваме .Добавяме и сирене натрошено на ситно и разбъркваме. Изсипваме в гювечета ,чукваме по едно яйце и запържваме до забулване на яйцето . Поднасяме с люта чушка.