Маковки 300 250
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
маково семе 200
прясно мляко 400
сметана 400
краве масло 20
мед 80
ром 200
канела 5
стафиди 80
орехи 50
бадеми 50
козунак 500
натурален шоколад 60

Маковото семе се попарва два пъти с гореща вода, за да омекне. Смила се в блендер  . Затопля се  млякото, сметаната и маслото и се бъркат, докато почти заврат. При непрекъснато бъркане с дървена лъжица се прибавят медът, ромът, ликьорът, канелата, стафидите, орехите и бадемите. Температурата се намалява до умерена и сместа се вари за 10 минути. Сваля се от котлона, прибавят се смлените макови семена, разбърква се и се оставя да престои за 10-15 минути, докато изстине и се сгъсти леко. В чаши за шампанско се нареждат на пластове първо макова смес, после парче козунак, после пак макова смес и т. н. по 3-4 пласта, накрая се завършва с макова смес. Отгоре маковките в чаша се посипват с настърган натурален шоколад