Гювече по златоградски 300
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
пилешко месо 2250 225
гъби пресни 330 33
кашкавал 210 21
лук 200 20
пресни пиперки 740 74
доматен сос 200 20
растително масло 150 15
чубрица 20 2
сол 10 1
Пилешкото филе нарязваме на кубчета и запържваме.В същата мазнина запържваме лука нарязан на ситно , чушките на ивички и гъбите на кубчета. След полуомекване на месото прибавяме и доматите нарязани на ситно. Овкусяваме с чубрица, сол, черен пипер. Готовото ястие поставяме в гювечета , настъргваме кашкавал и запичаме. Поднасяме със ситно нарязан магданоз и парченце лимон.