Ресторантьорският персонал се организира в такива длъжности като: [...]

I. ОСНОВНИ ДЛЪЖНОСТНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ Ръководи и организира цялостната [...]

Специфични за специалност Кетъринг Организация на кетърингово [...]

КОНТРОЛ НА КАЧЕСТВОТО НА ХРАНАТА ПРИ ПРИГОТВЯНЕ И СЕРВИРАНЕ [...]

ОСНОВНИТЕ ПРАВИЛА ЗА ВИНЕН СЕРВИЗ. В менюто вината се сервират: ◘  [...]

КАТЕГОРИИ, ВИДОВЕ И ТИПОВЕ ВИНА СПОРЕД БЪЛГАРСКИЯ ЗАКОН ЗА ВИНОТО   [...]

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИ СЕРВИРАНЕ  НА БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ   4.1  В [...]

ОРГАНИЗАЦИЯ И КОНТРОЛ НА ПОСРЕЩАНЕТО, НАСТАНЯВЯНЕТО И ИЗПРАЩАНЕТО [...]