ПОРТОКАЛИ СЪС СЬОМГА, КОПЪР И БИЛКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ  за 4 души

8 бр портокали

150 гр  пушена сьомга

30 гр копър

20 мл зехтин с лимон

1 малка връзка керевиз, копър и див лук

сол и черен пипер

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Изплакнете и подсушете портокалите. Нарежете ги на две трети от височината и леко се изваждат филетата портокали. Нарязваме половината и запазваме останалото за друго ястие. Нарежете на кубчета.

Премахнете листата  копър от дръшките. Нарежете на ситно.

Нарежете сьомгата на малки кубчета.

В купа се смесват сьомга, копър, зехтин, нарязани билки, сол и черен пипер. Смесете и внимателно напълнете портокалите.

Поставете ги по двойки на плато и сервирайте в прясно състояние.