Тирамису с малини и шоколад	190
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
сметана	520	52
маскарпоне	520	52
захар	250	25
малини	300	10
какао	100	10
бишкоти	250	25
нес кафе	10	1
бренди	100	10
шоколад	100	10
украса	10	1

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сипете в купа Маскарпонето, като добавяте ванилията и малко настъргана портокалова (или лимонова) кора. Разбитата изстудена сметана се добавя към предварително разбитото сирене и сместа внимателно се разбърква. Покрийте съда и го оставете в хладилника да се поохлади.

Смесете кафето с бредито или ликьора.

В чаши наредете пласт бишкоти, които предварително сте натопили в кафето, след което намажете с крем, посипете отгоре с какао на прах, малини и настъргам шоколад. Отгоре наредете пласт от бишкоти и така до изчерпване на продуктите. Най-горния слой е от крема.

Поставете в хладилника за няколко часа . Преди сервиране поръсете отгоре с малини и настърган шоколад..